CONSULTORIA GASTRONÔMICA E NEGÓCIOS

• Mentoring

• Abertura de Novos negócios(desde a escolha do ponto até a entrega do negócio) 

• Desenvolvimento de cardápios

• Engenharia de cardápio

• Confecção de fichas técnicas e lookbooks de cozinha e bar

• Treinamento de equipes 

• Redução de custos focado em compras e cmv

• Alinhamentos conceituais para operações em andamento

• Desenvolvimento de projetos pré-estipulados

• Desenvolvimento de projetos para pessoas novas no setor

• Desenvolvimento de produtos gastronômicos

• Realinhamento de negócios já existentes

• Organização operacional da empresa

• Redução de custos operacionais

• Aumento de Lucratividade 

• Padronização de operações para a franquias

  Retrofit(modernize o seu conceito antigo e esteja pronto para o futuro)

• Gestão de negócios(financeira, rh, compras, operações e atendimento)

• Organização estrutural do layout da operação

• Palestras relacionadas ao setor de Alimentos & Bebidas(você encomenda a sua necessidade para seu time).