CONSULTORÍA GASTRONÓMICA Y EMPRESARIAL

• Tutoría

• Apertura de Nuevos Negocios (desde la elección del punto hasta la entrega del negocio)

• Desarrollo del menú

• ingeniería de menú

• Realización de fichas técnicas y lookbooks de cocina y bar

• entrenamiento de equipo

• Reducción de costos enfocada en compras y cmv

• Alineaciones conceptuales para operaciones en curso

• Desarrollo de proyectos preestablecidos

• Desarrollo de proyectos para personas nuevas en el sector

• Desarrollo de productos gastronómicos

• Realineación de negocios existentes

• Organización operativa de la empresa

• Reducción de costos operativos

• Incremento de rentabilidad

• Estandarización de operaciones para franquicias

  Retrofit (modernice su antiguo concepto y prepárese para el futuro)

• Gestión empresarial (financiera, RRHH, compras, operaciones y servicio)

• Organización estructural del diseño de la operación.

• Conferencias relacionadas con el sector de Alimentos y Bebidas (usted ordena sus necesidades para su equipo).