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Concetti pronti per te!

Modello, architettura, operazioni, arredamento, fornitori di input, menu, risorse umane, marketing.

Tutto pronto per te da fatturare e chissà, trasforma il tuo modello in un franchising

Menu Ingegneria

Analisi del pubblico di destinazione,

Analisi media del biglietto,

studio dell'input,

Aspettativa del cliente,

mappa delle vendite,

Ricerca di mercato,

analisi CMV,

fascicoli tecnici,

Riorganizzazione del menù,

Preparazione foto, Visual Merchandising & Food Appeal,

Realizzare un lookbook per la cucina e il bar,

Sviluppo della matrice di vendita,

Formazione del personale.

Operazioni

Scopri esattamente come migliorare il costo del tuo piatto.

Impara ad avere meno articoli in magazzino e più varietà di ricette da vendere.

Formazione e monitoraggio in cucina, acquisti, magazzino, salone e aree amministrative.

Gestione finanziaria e delle risorse umane. Monitoraggio completo dell'attività per tutto il tempo necessario.

Apertura di nuovi progetti.

Riallineamento aziendale già in corso.

Controllo degli acquisti e blocco del prezzo.

token QSLP.

Routine operative.

Monitoraggio del personale, riallineamento del lavoro, studio del conto economico.

Organizzazione dell'inventario (massimo e minimo).

Sviluppo del prodotto

Dalle ricerche di mercato e dall'accettazione,

fino al prodotto finale

sviluppato, confezionato e pronto per la vendita al consumatore finale.

Studio delle tendenze, acquisizione del fornitore, approvazione del fornitore, studi sanitari, sviluppo del packaging, MKT istituzionale, test del prodotto, test del consumatore finale, logistica, espansione x catena di approvvigionamento, lancio e monitoraggio.

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