• Come faccio ad avviare la mia attività?

• Qual è l'investimento iniziale?

• Il punto è importante?

• Via o centro commerciale?

• Quale stile di cucina dovrei scegliere?

• Ristorante informale, ristorante di lusso, fast food o slow food???

• Quanto guadagna il proprietario di un bar o di un ristorante?

• Qual è una buona percentuale di margine di profitto?

• Quanto tempo ci vorrà per recuperare il mio investimento?

• Di quante persone ho bisogno nella mia squadra?

• Quale attrezzatura dovrei acquistare?

• Che cos'è il CMV?

• Come creare un buon menù?

• Gestisco la mia attività da parecchio tempo e, nonostante tutto l'impegno profuso, non vedo risultati positivi... Cosa posso fare?